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躍臣美食專家

河北时时彩推荐号码查询 www.psqgvp.com.cn 躍臣美食專家

  躍臣美食專家軟件 集預訂、點菜、送單、結帳、收銀、廚房打印、后臺采購、庫存、結算管理、餐牌管理、員工管理、客戶管理、報表管理于一體,實現有序高效的信息化管理體制并能適應多種經營方式,為企業提高自身競爭能力奠定堅實的基礎。
  躍臣美食專家軟件適用范圍:
  傳統餐飲:酒樓、中式餐廳、火鍋店、茶樓、美食廣場…
  新式餐飲:快餐、西餐廳、咖啡館、奶茶店、酒吧、休閑中心…


  1、產品功能:

  “美食專家餐飲管理系統”主要功能塊包括:前臺銷售、菜品管理、廚房管理、點菜寶管理、采購管理、庫存管理(套餐、單品、原料、配方多級管理)、會員管理、連鎖管理、結算管理、系統報表和決策分析。


 ?。?)前臺銷售:
  ●點單功能
  開臺、點單、結算、鎖臺、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉菜、清桌。
  按區域顯示桌臺、按桌類顯示桌臺、實時統計開臺狀況、空閑狀況、預定狀況、待清狀況、劃菜狀況。
  劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、數量、落單、外賣、贈送、套餐更換、催菜、重印、品項折扣、退菜、品項推鎖、品項稱重、售價選擇、反結賬、會員、服務費、手輸   牌號、自動牌號、品項沽清、現金收入、現金支出、桌臺定位、類別定位會員充值。
  ●廚房打印
  廚打接口:串口打印機、網口打印機、打印服務器。
  廚打監控:打印機狀態實時監測,打印故障實時報警提醒。
  廚打方案:菜品自由分單,按類別分店、按桌臺分單,支持樓層打印機設置??夭俗艿?,一菜多廚打、廚打格式設置。支持標簽打印機、條碼打印機。
  ●預訂管理
  提供對預訂的管理功能包括:預訂來電,預訂臺位查詢,預訂臺位,預訂 宴席,來電提醒,訂單查詢等
  ●外賣管理
  外賣功能別名定義,可適應多種業務形態,先結算后送出或先送出后結算。
  外賣熟客定義、外賣預約,外賣狀態查詢
  外賣售價定義、外賣送出、外賣結算,外賣單打印及外賣廚打定義。
  ●套餐管理
  套餐項目自由組合、套餐子品手工更換、強制更換、差價定義。
  套餐項目醒目顯示、打印項目自由設置。
  ●折扣支持
  品項折扣、整單折扣、折扣方案。
  按比例折扣、折到提定額。
  后臺可設定折扣快捷方式,員工折扣額度。


 ?。?)后臺管理
  ●資料設置
  品項資料:品項類別、品項做法、品項做法關聯定義、特價時價、折扣設置、套餐設置、低消設置、稱重品項設置、服務提成設置、推銷提成設置,點菜提成設置。
  前臺資料:市別定義、桌臺區域設置,桌臺類別設置、服務費設置,桌臺低消設置,付款方式、卡券設置。
  原料資料:供應商資料設置、原料品項配方設置、包裝單位、原料檔案、組織機構。
  ●庫存管理
  訂單管理:采購訂單、訂單查詢
  入庫管理:采購入庫單、贈送入庫單、采購退貨單、采購入庫查詢
  采購結算:供應商付款單、應付款查詢
  耗料扣庫:配料設置、前臺耗料扣庫方案設置。
  調撥管理:庫存調整、成本調整、店內庫間調撥單、分店調撥單
  其他業務:快速盤點單、報損單、領用單、其他單、庫存查詢
  ●會員管理
  硬件接口:條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡、非接觸式IC卡等主流類型。
  會員類別:支持會員優惠卡、積分卡、儲值卡、電子錢包、掛賬卡。
  會員資料:會員卡檔案、批量制卡、更改會員卡密碼
  會員操作:會員止付、掛失、作廢、換卡、補卡、退卡、取現、退現等。
  積分管理:積分規則、積分操作、會員積分查詢、積分操作查詢
  會員掛賬:會員掛賬借記額度設置、掛賬會員結算、掛賬會員報表。
  其它功能:會員生日提醒、會員短信群發、會員消費排行。
  ●連鎖管理
  總部設置:門店設置、門店通訊授權、通訊內容設置
  通訊管理:定時通訊(指定時間/間隔時間)、通訊設置、數據通訊、通訊日志管理
  配送管理:訂貨申請、門店配送管理、配貨查詢、訂貨報表
  ●財務核算
  財務設置:業務費用科目定義,經營費用科目定義
  收支管理:經營費用單、廠商費用單、廠商結算單
  財務核算:經營費用核算、廠商費用核算、廠商業務對賬單。
  ●決策分析
  銷售分析:ABC分析報表、銷售業績走勢圖、時段銷售分析、品項銷售排行、滯銷品項報表、客層分析報表。
  營業分析:品項銷售明細、收銀交班對賬表、門店營業日報表、品項利潤報表、門店利潤報表。
  提成分析:服務提成統計表、推銷提成統計表、點菜提成統計表。
  其它分析:套餐銷售統計表、外賣銷售統計表、前臺退菜統計表、品項贈送統計表、付款方式統計表。
  ●系統維護
  后臺設置:系統參數、公司信息、
  權限設置:用戶群組、系統用戶、用戶權限定義
  數據維護:數據備份、數據還原、基礎數據導出、基礎數據導入
  其它功能:業務數據維護、系統使用日志查詢。


  躍臣美食專家前臺POS收銀系統
  ◆界面友好、易學易用
  躍臣美食專家系統支持觸摸屏及無線點菜機開臺、點菜、結算。操作直觀快捷,界面美觀大方、清晰明朗。餐廳中各個桌臺,類別下的各道菜肴在服務員手指輕輕點擊下越然眼上。
  ◆無線點菜、方便實用
  躍臣美食專家餐飲管理軟件集成無線點菜功能,服務員可以隨時隨地為顧客進行開臺、點菜、查詢及打印消費賬單,并即時將操作數據發送到后臺服務器及廚房。使用點菜工作變的輕松愜意的同時,大大提高了工作效率與服務品質。
  ◆結算方式、靈活準確
  躍臣美食專家軟件結算方式靈活多樣,支持現金、支票、信用卡、會員儲值卡、會員掛賬卡、禮券等。另外用戶還可以自由定義擴展付款方式。躍臣美食專家系統提供靈活多樣的折扣方式,包括對單品打折,整單折扣,并可以通過后臺自由設定常用的折扣方式,使用操作簡單的同時更能大大減少了人為誤操作。
  ◆套餐組合、隨意設置
  躍臣美食專家餐飲管理系統通過簡單的設置就可以完成多樣化套餐組合模式,包括套餐子品限定更換,隨意更換,同價更換、同類更換,價格差異自動計算,為消費者更多的選擇。
  ◆廚房打印、快捷可靠
  躍臣美食專家軟件提供強大可靠的廚打功能,服務員在觸摸屏上完成點菜的同時立即將所點菜品按設定屬性分發到對應的廚房打印機,并可根據需要自由設置控菜打印機,餐廳傳菜,上菜,劃菜變的井然有序??梢宰雜啥ㄒ宄蚍絞?、打印內容、字體大小,可方便實現“一品一單”,“一臺一單”,“一類一單”,并支持備用廚房打印機及特殊業態下 “一品多機打印”

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